Proceedings SOS/70
- Författare
- (Third International congress of food science and technology. Washington, August 1970 edited by George F. Stewart, Calvert L. Willey)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Institute of food technologists | cop. 1971 | USA, Chicago | 951 sidor. : ill., diagr., tab. |